随着越来越普遍地饮用葡萄酒，人们开始关注起红酒品质。如何挑选一款品质上乘的红酒，旧世界酒和新世界酒又有哪些区别，土壤对于红酒的影响几何，如何保存红酒，都是其中的关键。而如何品酒也有很多学问，一般分为三个步骤：一看、二闻、三品。