提升国内外市场运营水平 加快发展先进生产力
20多年前,三阳公司在团结集镇是一家小打小闹的作坊式企业;20年后,在城北园区建成了一座闯荡国内外市场的现代化食品企业。现有3万m2标准化厂房,8条自动化生产线,年生产能力可达5个亿。产品有3大系列,28个规格品种。产品不仅在国内形成销售网络,而且开拓了国外市场,在澳大利亚与悉尼澳圣食品公司合办了肉脯生产企业。公司拥有发明专利4个,实用新型专利68个,“可其”牌肉脯为“江苏省名牌”。先后获得“全国食品行业信得过产品”“上海食品博览会金奖”“上海世博会特供产品”“全国重合同、守信用企业”“全国商业和谐示范企业”等荣誉称号。
在深入学习习近平总书记关于发展新质生产力,推进企业高质量发展一系列重要论述和要求的今天,作为我们食品行业企业就是要以创新为驱动,质优为根本,先进生产力为目的,进一步贯彻落实新发展理念和国内外市场双循环、双促进发展大格局,不断提升企业运营水平,创出产品品牌特色,走出一条符合三阳企业实际、又好又快的可持续发展的康庄大道。
一、着力夯实内功,营造国内市场优势
市场是企业的命脉,是发展新质生产力的基础。我们在抓国内国际市场的过程中,立足国内市场,把内功练硬,以国内市场促进国际市场,以国际市场补充国内市场。
一是以新质产品开拓市场。在新品开发上,两股力量,优势叠加。既充分挖掘企业内部主体力量,又注重利用企业外部客体力量。在企业内部注重帮助专业人才更新知识,提高水平,发挥专长作用。并注重引进使用食品专业人才,近几年先后引进6名专业人才,不断提高企业研发能力。
在企业外部,注重与科研院所合作,共同研发产品。他们与上海食品研究所、南京农业大学、江南大学开展长期合作,先后开发了多个口味独特的新品种,如芝麻牛肉脯、桂花香肉脯等,满足了不同地区不同群体的需求,前来订货的客户络绎不绝,产品供不应求。
二是以新质品质巩固市场。公司紧紧围绕让食品成为百姓的放心食品、满意食品这一核心,不断强化产品质量管理,认真贯彻ISO9000全面质量管理体系和HACCP国际食品安全体系。1、严把原料进厂关。在山东、安徽、湖北等地建立猪肉供应基地,让猪肉原料通过正规渠道购进,猪肉入库严格索取三证,即检验检疫证、车辆消毒证、无毒免疫证,做到不合格的原辅材料不入库,确保猪肉达到卫生检疫,从源头上确保产品质量,获得了“国家认证肉源”称号。2、严把生产工艺关。严格按照生产流程和工艺标准组织生产,每道工序有严格可行的质量跟踪和食品卫生保障。从员工进车间每一个生产环节都做到规范化、制度化。坚持生产车间每二小时用酒精喷洒消毒一次,每班对操作工进行一次卫生监测。设有车间监控探头,通过视频联网看到整个生产现场,发现问题及时处理。并将5S管理标准提升到7S管理模式,不断改善生产环境。还通过设备改造,增加自动化程度,既避免食品安全隐患,又减轻员工劳动强度。新建的现代化烘烤车间,首创采用间接式燃气炉,在行业中得到推广。3、严格产品质量检验制度。实行自检、互捡、抽检相结合,树立下道工序也是用户的观念,上道不合标准的产品不流入下道。出厂产品实行批批检验,不达标准不出厂。企业108种表式详细记录了生产全过程,一旦出现问题,能很快追索查明原因,做到一道工序就是一道承诺。为提高检验检测水平,新建了168m2的化验室,购买了现代化检测仪器。食品市场监督权威部门认为其化验室是泰州市的标杆,上海质量体系认证中心认为三阳公司检验设备先进,可信度高,可直接出具食品检验报告。同时,实行开放式办厂,每年定期组织媒体和消费者到企业内部进行参观监督,使大家在公开透明的方式中了解三阳食品的生产全过程,让其证明三阳所做的任何一个细节都经得起大众检验。
三是以新质渠道深耕市场。通过召开产品订货会、合作洽谈会、上门联系大卖场、参与省级以上大型活动,提高渠道数量和业务占比。15个食品商场与三阳公司签订长期合作协议,基本每天都有货车装满刚出炉的肉脯运往上海,产品在上海覆盖面达80%以上。产品既热销江浙沪一带,现也遍及北京、合肥、成都、重庆、武汉等城市,形成了辐射全国的销售网络。积极推进网销、电销等销售模式,有效实现了业务的快速增长。
二、严密布阵拓展,打牢国外市场根基
凭借三阳食品在国内市场销量大、影响大、口碑好,9年前澳大利亚悉尼澳圣食品公司在国内考察20多家食品企业后,认为牵手三阳,新开一家专门生产肉脯企业是他们最佳选择,主动联系,慕名而来,经过现场考察、洽谈、较快地达成了合作协议,对方负责投资和市场,三阳公司负责产品配方、生产技术及内部管理,双方各占一定的股份。企业名称:SUNNYOUNA,意为阳光、年轻,中文为“三阳环球控股公司”。现产品已摆进澳大利亚32家大中型超市,澳洲人齐夸生产的牛肉脯和袋鼠肉脯口味鲜美、软硬适中、老少皆宜。我曾在澳洲悉尼工厂负责,熟悉该地市场,澳洲牛肉是全球最优质的牛肉,袋鼠肉是由政府每年控制宰杀的纯野生动物,且袋鼠肉具有很强的保健作用,市场销量以30-40%的速度递增。
随着市场不断拓展,原来生产规模和品质水平已经不能适应消费者的需求,为此,一是抓好生产用房的标准化改造。投入大笔资金,购买了新厂房,按照食品生产要求,利用过一年多时间,实行了标准化改造,于今年年底可投入使用。二是抓好生产设备的迭代更新。从适应拓展销售模式和产品通过澳大利亚出口到其他国家中去的需要,引进了德国一流的大型烘烤设备和新型切片机等,建立了生产袋鼠肉粒、牛肉粒和猪肉脯三条自动化流水线,不仅提高了运行效率,还有效地保障了产品质量的稳定提高。三是抓好市场规则的严格执行。国外市场与国内市场在运作上有所不同,国外进入市场的产品质量抽检十分严格,有专业队伍从事这方面的工作,一旦发现有掺假行为,将会重罚几十万澳币,直至罚到企业倒闭,因此不敢越雷池半步。产品原料源头有保障,在原料进厂这一关上不用担心,我们主要精力抓好生产与质量管理,确保产品质量合格,以及抓好企业防火与排污,还有按章、按时纳税,再没有其他对企业的检查与干预,可以放心努力干。由于我们严守市场规则,得到了本地政府和消费者的认可与赞赏。在澳大利亚市场不断扩大的同时,通过澳大利亚这一市场窗口对周边多个国家辐射,拓展海外市场,海外市场前景广阔。
三、中外文化交融互鉴,保障国内外两个市场稳健运行。
澳大利亚的文化,我体会到的是包容、尊重、坦荡。中国的传统文化是勤劳、厚道、节约。在企业发展过程中,我们注重将澳大利亚文化和中国文化相互借鉴,形成一种奋发向上、胸怀宽阔、诚实守信、勇于担当的优秀企业文化。澳大利亚很乐意接受中国的传统工艺与饮食文化,分享舌尖上的美食。学校设立中文等多种语言课程,孩子从小受到生存能力的培养教育。市场用制度约束,不存在人情面前打擦边球。并且要求做到一个人提升后,要给其他人留下生存发展空间。在澳大利亚办厂10多年,从来没有发生过利益冲突,经营环境比较宽松。
我们在弘扬中国传统文化、创新现代先进文化的同时,积极吸取国外先进的文化元素,不断丰富企业文化的内涵。企业“一班人”理性地学习和实践“食品安全是道德工业”这一理念。懂得合乎道德的管理能够确保企业用正确的方式做正确的事,能够赢得消费者的尊重和信任。因此,针对食品行业的特殊要求,把道德管理作为公司的头等大事来抓。首先,根据《国家食品安全法》的要求,参考社会道德规范,本着实事求是、切实可行的原则,制定出符合企业核心价值观的道德准则,并以制度的形式规定出企业不同层次人员的行为规则。随后采用多种形式和方法,不断向员工灌输诚实守信和遵守道德行为准则的具体要求,使广大员工的价值取向和企业的发展目标保持一致。在此基础上,将企业道德准则落实到企业决策制定和重大行动中,从源头上确保做符合道德规范的事。并建立健全严格可行的评估机制和追溯问责制度。坚持把企业道德准则作为人员进出、员工升降的基本要求,具有一票否决。同时,通过自身的言传身教,以及担当道德行为责任管理层的真诚务实工作,赢得公司员工的信任和积极响应,营造出一种员工乐于贯彻企业道德准则的环境氛围,让道德管理给员工带来尊严,给企业带来声誉和竞争力。同时,还在孤山中小学成立阅读基金,用于赠送书籍和学生奖学金,成为学校的教育基地,让学生从小就了解三阳、热爱三阳。
回首往日,喜看当下,展望未来,信心倍增。我们将以中央出台的我国首个“民营经济促进法”为动力,认真制定新一轮企业发展规划,公司定位于精品工厂,不求最大,但求最好,用更好的年轻团队、更好的现代化管理、更好的放心食品做更强的企业,让国内“可其”牌与澳洲“澳圣”牌比翼齐飞,为靖江肉脯这张全国名片增光添彩,让三阳公司的明天更具活力、更加美好!
- 匿名网友 于 2025-01-24 16:28 评论道:
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- 匿名网友 于 2025-01-24 16:28 评论道:
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- 匿名网友 于 2025-01-24 16:27 评论道:
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- 匿名网友 于 2025-01-24 16:27 评论道:
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- 匿名网友 于 2025-01-24 16:27 评论道:
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- 匿名网友 于 2025-01-24 16:27 评论道:
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- 匿名网友 于 2025-01-24 16:27 评论道:
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- 匿名网友 于 2025-01-24 16:27 评论道:
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- 匿名网友 于 2025-01-24 16:27 评论道:
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- 匿名网友 于 2025-01-24 16:27 评论道:
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