扬子江大酒店是靖江最早的星级酒店，文化底蕴深厚，是靖江一个重要的对外窗口。扬子江大酒店总经理郑勇说，汤包是靖江的宝贵资源，“中国汤包之乡”荣誉的取得更是来之不易，我们要不断发掘出靖江汤包的价值，努力将“中国汤包之乡”这个品牌擦得更亮。

　　为了追求高利润，靖江有极个别的汤包作坊采用劣质原料来制作汤包，严重损害了靖江汤包的美誉度。郑勇认为，虽然靖江有很多汤包生产企业制订了企业标准，但是这些标准只能作为一个参考在企业内部实施，不具有强制性，也缺乏相应的监管。靖江要制订汤包行业标准，并要有相应的执法部门来监督其实施，这样才能提升靖江汤包整体品质，保护靖江汤包这个品牌。

　　单丝不成线，独木不成林。成就一个地方产业，靠的不是单枪匹马，而是“拧成一股绳”的团队精神。郑勇希望靖江汤包对外推介要打靖江牌，大家抱成团，形成一个整体，这样才能将整个汤包市场做大，将整个产业做强。